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小區便利店利潤可以達到多少?

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【問題描述】

摘要

  小區便利店是一個非常不錯的項目,如今開小區便利店的商家創業者數量在不斷增加,那么我想問一下開一家小區便利店利潤可以達到多少?

最后回答時間 · 2021-03-23

小區便利店利潤可以達到多少?

  毛利率=(銷售收入總額-商品進貨總額)/銷售收入總額×100%

  凈利率=[(銷售收入總額-商品進貨總額)-運營成本]/銷售收入總額×100%

  運營成本=房租+人工成本+水電費等能源費用+固定資產投資折舊+稅費+通訊/辦公費用+商品損耗+其他雜項開

  按照有經驗的行業人的管理經驗來看,小區便利店的平均毛利率可以達到35%-45%,這個數字應該是遠遠超過多數人的認識,凈利率受多種因素影響而不盡相同,通常情況下,如果費用控制的較好,可以達到12%-15%。

  如下各類別商品的平均毛利率:

  糧油干貨:20%-35%

  生鮮:35%-50%

  家庭日化:15%-30%,品牌越大毛利率越低

  飲料:25%-35%

  香煙:7%-10%

  酒類:25%-50%(啤酒、白酒、紅酒的毛利率各不相同)

  日用雜品:40%-70%,越不起眼的小東西毛利率越高

  零食糖果:25%-35%

  小區便利店如何合理控制成本?

  這些大概的利潤很多經營者都知道,但是實際中操作,就沒辦法具體統計了,所以做好便利店的商品盤點,進銷存管理是非常重要。

  (1)每個月固定時間進行商品盤點,通常是每個月最后一天,停業以后進行,保持商品“不進不出”的穩定狀態;

  (2)商品盤點是為了保持準確的、有效的商品庫存,小區便利店經營中,可能會有多種原因造成商品實物庫存和系統(賬本)庫存不符,例如:商品被盜、商品損壞無法銷售、商品變質無法銷售、進出貨清點數量有誤等等,我們要通過盤點的方式保持實物的有效庫存(可以銷售的才是有效的)和系統(賬本)庫存一致;

  (3)通過盤點統計毛利

  本月毛利率=[(期初庫存+本月凈進貨)- 期末庫存]/本月銷售收入×100%

  期初庫存:上一次盤點的庫存金額,通常是上個月最后一天的盤點金額

  本月凈進貨:本月進貨總額

  期末庫存:本月盤點的庫存金額,通常是本月最后一天的盤點金額

  盤點差異 = 期初庫存 + 本月凈進貨 - 期末庫存 - 本月銷售收入

  如果:盤點差異 = 0,那么恭喜你,你的庫存管理非常完美,實際上是不可能的;

  盤點差異 < 0,一定是盤點有誤,或者是上月盤點有誤,或者是這月盤點有誤;

  盤點差異 > 0,差額部分就是商品損耗,被盜、包裝破損、變質、過保質期等等。

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