由中國烹飪協會、中國經濟報刊協會、北京商報社聯合發起的“中國餐飲業十大品牌”評選活動新一屆榜單今日揭曉。5月6日，被譽為“餐飲奧斯卡”的“2016年度中國餐飲業十大品牌”評選結果在京公布，來自正餐、快餐、火鍋、團餐、清真餐、休閑簡餐、國際美食等7個類別的餐飲企業分別獲獎，中國餐飲業上千位業界代表見證了這一歷史時刻。

　　“2016年度中國餐飲業十大品牌”評選活動由中國烹飪協會、中國經濟報刊協會主辦，北京商報社、中國經濟網承辦，目前已經成為全國餐飲行業最具號召力，影響深遠的年度公益評價平臺。

　　中國經濟報刊協會會長莫新元表示，餐飲作為“接地氣”的行業之一，正在傳承中進行著自身的創新。他對獲獎企業提出希望，將“真善美”作為實現行業價值的終極追求。

　　“2016年度中國餐飲業十大品牌”評選活動是一項公益性、公眾性的年度評選活動，旨在展現中國餐飲各業態優秀品牌的風采，提升中餐品牌在國內外的影響力和競爭力，發揮品牌餐飲企業的示范帶頭作用，分享、推廣優秀業態品牌的成功經驗，樹立行業標桿，打造匠人精神，推廣中國傳統飲食文化，推動餐飲業轉型、創新和健康發展，提升餐飲行業形象。

　　十大快餐品牌獲獎企業

　　北京商報社總編輯李海預計，目前的消費市場正處于產業、品牌、消費三方面同步升級態勢。未來中國餐飲業會出現更多耳目一新的新服務，而百億級的餐飲企業、跨國中餐企業也將成為現實。

　　為確保評選活動的權威性和公正性，維護組織機構、參評單位的合法權益，特制定嚴格的評選辦法。評選活動以企業自薦、中國烹飪協會各專業委員會推薦、在線投票、媒體評選、專家評審相結合的方式。

　　包括全聚德、東來順、肯德基、千喜鶴、西部馬華、必勝客、嘉和一品等120家消費者耳熟能詳的餐飲企業(詳見附件一)分別榮獲上述7大類別中的各類獎項。

　　活動現場，上述120家獲獎企業代表還共同發出“中國餐飲品牌質量提升”倡議(詳見附件二)，希望同業者共同推進實施餐飲業質量安全提升工程，促進餐飲行業可持續性發展。

　　十大火鍋品牌獲獎企業 附：<2016年十大成功餐飲O2O案例排名>

　　中國經濟網總裁王旭東表示，餐飲行業為代表的食品產業是國民經濟強勁的發展動力，是廣闊的就業領域、創業天地，是人民健康所系的民生工程、民心工程。

　　作為中國烹飪協會30周年系列活動的重要活動之一，本次評選活動以“質量提升 塑造品牌服務社會”為主題，從正餐、火鍋、快餐、團餐、清真餐、國際美食、休閑簡餐7個類別分別評選出十大品牌和知名品牌共12個獎項。

　　附件一：

　　注：各名單均按照品牌拼音排序。

　　2016年度中國餐飲業十大正餐品牌名單

        2016年度中國餐飲業十大快餐品牌名單

        2016年度中國餐飲業十大火鍋品牌名單

        2016年度中國餐飲業十大團餐品牌名單

　　附件二：

　　中國餐飲品牌質量提升倡議

　　擔當社會責任，維護人民福祉;遵守法律法規，崇尚職業道德;弘揚工匠精神，傳播美食文化;保障飲食安全，引導健康營養;堅持誠信經營，健全質量體系;接受社會監督，提高服務水平;促進國際合作，共建世界文明;珍惜自然資源，推動持續發展。