便利店經營管理做好這5點營業額翻番
隨著大家對于消費需求的提高,便利店也在不斷拓展,那么在行業競爭激烈情況下,便利店怎么經營管理才能提升營業額,下面小編為大家整理如下5個要點。
1.了解消費者的需求,給顧客更好的購物體驗
經營一家便利店,我們第一就是要知道自己的服務對象是誰,針對哪些群體進行服務?商家應重點研究自己便利店所經營的生活范圍,哪些消費人群進店頻率比較高,他們的消費力如何,他們主要買哪些東西,這些消費信息,是可以對便利店日后經營提供幫助的。
2.商品品類齊全,滿足多種顧客需求
其二,經營管理便利店,也不能單純的只服務一個群體,在選擇品類時應考慮商品是否齊全,品類品牌應該實行精選,便利店強調以即時消費品類為主(例如:香煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類(如:茶葉蛋、關東煮、烤香腸等),季節性消費品類(如冷飲、月餅品類),應急性消費品類(如藥品類),服務類(如提供手機充值券)為輔的品類組合。
3.打造節日或季節性商品
節日,或者季節性商品有一定的流量,容易打造短時間的爆款,商家應該在合適的時機及時上線節日或季節性商品,在對新品的陳列,展示這方面,商家應該要多注意把新品放在進門直接視線范圍之內,并且做好促銷工作,營造門店銷售亮點。
4.研究商品的規格
其四,商家成功經營管理一家便利店,要注重研究配置商品的規格,便利店主要是即時消費、應急消費為主,特別是干道型便利店,因此便利店以小包裝小規格商品為主(當然,如果便利店處于居民區而且周圍沒有大店要適當增加大中規格商品)。同時,便利店商品配置也要考慮每個品類的價格帶問題,相對配齊各個品類中高、中低檔商品。
5.定期做好報表分析,及時調整經營策略
最后,經營管理一家便利店,商家應該要有果斷的判斷力,及時地根據目前的銷售情況進行應有的調整,商家應該堅持定期做好銷售數據分析,不斷對門店經營商品結構進行優化調整,促使商品結構合理化、科學化。
總之,便利店經營管理怎么做?從消費者需求出發,根據便利店實際的銷售情況挖掘到實際的購買需求,從而進行及時的調整,友數連鎖門店管理系統,以消費者為中心進行重構,聚焦數字化營銷,幫助商家高效管理門店,提升營業額,了解產品更多登錄獲取免費體驗。
相關文章推薦