鮮食的經營決定著便利店是否長遠生存，而鮮食的成功經營，便利店的進貨起到很重要的作用，這里小編就為大家整理 便利店鮮食進貨渠道有什么管理技巧。

　　便利店鮮食進貨渠道

　　便利店鮮食進貨渠道與普通商品的進貨沒有很大的差異，一般包括：

　　1.供應商

　　按照便利店品類的規劃，去對接每種品類的供應商。

　　商家可以將自己的新店開張的信息發布到網上，一些供應商將會主動來找你，接下來你就可以進行優選廠家了。

　　2.第三方平臺

　　第二，現在第三方進貨平臺也很多，比如零售通，京東，淘寶等等。

　　3.批發市場

　　其三，還有一些商品，可以集中到批發市場進貨。最好在去之前做一個進貨的計劃，不然你會淹沒在商品的海洋里。

　　4.廠商或生產者

　　廠商或者生產者也是一個考慮選項，通常一般很少采用，因為沒有足夠的需求量，一般廠商或者生產者都建議找各自的代理商或中間商。

　　但是鮮食與普通商品對于商品的保質有著嚴格的要求，所以對于便利店自身供應鏈能力，物流配送都有著一定的要求。所以下面小編就為大家整理關于便利店鮮食進貨在這方面需要注意如下：

　　便利店鮮食進貨管理技巧

　　我國鮮食供應鏈品牌集中度還很低，鮮食供應市場是一片尚待挖掘的藍海。針對便利店發展的痛點、難點，加大供應鏈創新協同，幫助便利店解決包括鮮食在內的進貨難和進貨貴等問題，是推動小店經濟特色發展的重要手段，這也是物流配送領域的一種機遇。

　　友數便利店管理系統提供進銷存管理功能，幫助商家解除進出貨，和選貨之憂，讓庫存管理更加便捷有效率。

　　1、掃碼出入庫：

　　平臺或門店后臺在庫存管理中創建入庫、出庫、盤點、要貨、調撥等單據時，現在可以使用掃碼槍掃描商品條碼快捷加入單據了。極大的減少了線下人員的操作成本，掃碼成功后表單自動增加對應商品，可以手動填寫數量，也可以繼續掃碼，智能識別條形碼，同樣的條碼反復掃碼會自動數量+1。

　　2.、庫存調撥：

　　系統提供門店與門店之間調撥能力，總部與門店之間的調撥能力。解決實際場景中，某個門店賣斷貨之后可以向其他門店調貨的問題。平臺或門店現在可以發起調撥申請了，可以向其他門店要求調撥一批商品，由調出方進行審核并發貨，最終由調入方進行收貨入庫的操作。

　　3.充分發揮物流配送協同作用。

　　物流配送企業可通過共同配送、統倉統配等創新模式，一方面與上游供應商加強協同，建立緊密合作關系，通過戰略合作，發揮采購規模優勢;另一方面與下游便利店等零售終端加強協同，組織開展統一倉配，為便利店提供快速、低成本的配送服務，確保消費者第一時間品嘗到新鮮產品。

　　以上就是這篇便利店鮮食進貨渠道的內容，友數連鎖便利店管理系統，借助新零售系統技術的優勢，對日常交易數據進行分析，實時了解顧客消費數據，以及門店庫存數據，從而讓這些數據幫助我們更準確地指導經營，提升門店經營效率，又增加門店利潤。