喜茶的供應鏈運作方式有什么優越性?案例分析
喜茶在茶飲市場一直處于市場領先地位,特別是在供應鏈運作方式上,產品原料追溯到原產地,擁有自己的茶園,保證了自己穩定的新品研發速度,那么小編這里為大家整理喜茶在供應鏈管理上的優越性。以下為案例。
喜茶的供應鏈運作方式
早在2017年,喜茶就上線ERP系統,布局數字化供應鏈,從原料品控到采購、庫存、配送管理,全流程標準作業,大大提高了供應鏈效率,也為產品創新提供最大支持。
從市場數據顯示,喜茶基本是每月都會出一款新品,2019年,喜茶共推出240余款新品,涵蓋茶飲、熱麥面包、喜茶甜品、茶極客特調、喜茶喜拉朵、喜茶食驗室等系列。如此多的新品,主要依賴于供應鏈的靈活與完備。
1.原料溯源
創始人聶云宸是個90后小伙子,手機店創業失敗后,拿著手機店賺的錢琢磨起茶的配方,他從不用批發商運來的茶,半年時間里,他不停地跑各地專業的茶莊,和茶農溝通細節,反復調整種植方案,以保證在茶葉這一關質量就足夠好。
如今,喜茶擁有了自家的茶園,從原料品控抓起,進行原產地溯源,為供應鏈提供最大的支持。
2.數字化運營,精準采購
其次,喜茶的供應鏈運作還體現在消費者端,通過一款簡單的門店小程序,讓消費者可以通過這款小程序遠程點單,系統查看排隊狀況以及取單時間。
這款看起來簡單的小程序,初步實現了“千店千面”的設想。系統根據店鋪的原材料庫存(特別是各種水果)、門店銷售、第三方訂單等情況自動更新在線點單的產品清單。
也就是說,顧客在線點單的時候會發現每個店鋪顯示的促銷信息并不同,產品也有些不同。某些店有的產品顯示估清,而換一家店的時候顯示這款產品可以下單。
如何實現類似喜茶的供應鏈運作模式
庫存在整個供應鏈起著重要的緩沖和調節作用,完善的庫存制度,可充分的利用資源,加快資金周轉,改進交付可靠性,縮短交付時間,友數連鎖門店管理系統為商家提供erp系統管理模塊,幫助商家高效管理供應鏈,實現數字化運營。具體帶來的如下轉變:
1、基于大數據進行市場變化的把握,從而預測和控制庫存,避免因庫存積壓或者缺貨導致經營效率的降低。
2、當然不僅僅是供應鏈效率的提升,還能通過大數據分析,了解不同地區消費者所喜好的產品及口味,促進產品創新。
無論是茶飲行業,還是其他行業, 保證供應鏈就是保證企業長期處于競爭優勢的關鍵所在,友數新零售系統,幫助商家更好地完善后端供應鏈,采購、對賬系統,完善進銷存整體運營體系,提升企業的管理效率,最終保證供應鏈穩定,提升品牌溢價。了解產品更多功能可以獲取免費體驗機會。