01生鮮干貨商品庫存管理的絕招?

生鮮干貨類商品對庫存管理工作稍有嚴格，因為這類商品涉及到保存方面，很容易造成商品積壓的情況，商品積壓會導致門店的運作，所以如何有效做好生鮮干貨商品庫存管理呢?

　　總的來說，生鮮干貨商品的庫存管理關鍵，就是在保證門店正常運營的前提下，合理控制庫存，掌握庫存量的動態，適量訂貨，避免超儲或缺貨，減少庫存空間占用，加快資金周轉來提高門店的銷售能力。

　　具體如下：

　　一、科學合理的訂貨流程

　　門店對商品檔案及時維護和更新，做好商品排面量的參數設定，以保證訂貨數據的準確性。

　　門店在日常訂貨時。依據計算公式得出訂貨數據，部門負責人對訂單每日審核。以保證訂單的合理性，滿足每日訂貨需求。

　　檔期促銷商品訂貨。做到對商品前期的銷

02零售商品庫存管理有什么好的方法

零售商品庫存管理的好壞，決定了這個零售店鋪的業績和運營情況，不論公司采購進了多么好的貨、成本多么低的商品，要是在庫存管理這個環節上沒做好，就會大大影響銷售利潤，甚至吃掉所得的毛利，使前面的努力白費。

　　那么零售商品庫存管理有什么好的辦法，總結如下：

　　1、對庫存進行分類處理

　　在終端店鋪里，如果你的商品沒有一點庫存，你就可能會遇到這種情況：客戶想要購買多件商品，但你卻沒有庫存，只能提供一件;又或者后面的顧客詢問這件商品，你依舊沒有......

　　這樣你就會流失大量的成交機會，而且給客戶留下貨品不全等印象，進而影響回購率。

　　所以適量的庫存是必要的，我們需要注意的是，合理的控制庫存量，不讓商品不夠賣，同時不能產生大量的滯銷品。

03商品庫存調拔流程太復雜?如何提高庫存周轉?

經營連鎖門店時，經常會涉及到商品庫存的調撥和周轉，這個過程比較復雜，那么如何提高庫存周轉來提升工作效率？

　　一、提高庫存周轉的幾個關鍵要點

　　1、 降低每月的庫存金額

　　2、 加快每個單品SKU的周轉次數

　　3、 滯銷商品的優勝劣汰

　　4、 提高商品的銷售額

　　5、 商場、部門、每個課嚴格的商品SKU總數控制

　　6、 新商品的引進速度

　　7、 訂貨頻率提高，實行少量多次

　　二、 不同問題的解決辦法

　　1、 如何將商場內的庫存量控制在最低范圍內?

　　A、每個采購部門根據每月的銷售計劃

04友數進銷存告訴您：庫存管理需要注意的盲點

　　實體店管理，運營管理很重要，我認為最重要的還是各個環節的品質管理。各個服務點的行為、流程都可以通過強化培訓都可以做到接近完美。但被實體店管理者忽略的往往是不被人重視的菜品庫房。接下來咱們分析一下餐飲實體店的庫存都會出現在哪些地方。

　　菜品倉庫是第一個存儲原料、物料、半成品的地方。這里可以說是實體店的彈藥庫，沒有這些菜品原物料實體店無法開門營業。不管你的實體店多小，都是不可或缺的。不要認為實體店小，原物料管理通過人為的管理做的很好，隨著時間的推移，你的管理就會出現思維定式、憑以往經驗決策、慢慢出現 呆滯物品的出現、過期物品的出現、過渡采購的物品出現。

　　廚房倉庫(冷庫等)是第二個存儲原物料和半成品的地方。這里的庫存經常被忽略，最容易出現過期產品、剩余物料的地方，這里的原物料的損耗是最大的。